گرجستان
پایتخت تفلیس
تاریخی با قدمتی طولانی که واختانگ یکم آن را در قرن 5 میلادی تاسیس کرد و هنوز هم مهمترین مرکز سیاسی-فرهنگی گرجستان به شمار میرود
. بیش از 83% از جمعیت این کشور را گرجی‌ها تشکیل میدهند.
اما اقلیت‌های آذری، ارمنی و روسی نیز در آن زندگی می‌کنند
دو زبانه یا حتی سه زبانه بودن در این کشور رواج دارد و در آن به زبان روسی، ارمنی و آذری نیز صحبت می‌شود
. اما زبان گرجی، زبان اصلی کشور گرجستان به حساب میآید و بیشتر مردم این کشور به همین زبان صحبت می‌کنند.
همچنین اکثر مردم پیرو کلیسای ارتدکس هستند که یکی از سه شاخه‌ی اصلی مسیحیت به شمار میرود.
البته پیروان «کلیسای حواری ارمنی» (Armenian Apostolic Church) و دین اسلام را نیز می‌توان میان آنها پیدا کرد
. در مجموع مذهب، تأثیر گسترده‌ای بر روی فرهنگ مردم نگذاشته و اثر آن بیشتر از نظر نوع پوشش و نحوه‌ی میزبانی از مهمانان قابل مشاهده است.
لباس سنتی آنها چوخا نام دارد که از قرن 9 میلادی تا 1920 بیشتر مردم استفاده میکردند از این لباس
این لباس، یک کت پشمی با یقه‌ای بلند را شامل می‌شود و معمولاً یک کلاه از جنس خز، خنجر و چندین گلوله را نیز دربرمی‌گیرد که به تزئین آن کمک می‌کنند. ا
ین لباس، انواع مختلفی دارد و امروزه تغییرات متعددی را در آن به وجود آورده‌اند و بسیار مدرن‌تر از مدل اولیه و اصیلش به نظر می‌رسد.
